为切实做好保障老百姓“米袋子”、“菜篮子”等重点食品质量安全工作，及时发现食品安全隐患，有效防范食品安全系统性、区域性风险，结合我县实际，滨海县市场监督管理局组织了八月份食品安全监督性抽检。根据《中华人民共和国食品安全法》、国家食品药品监督管理总局《食品安全抽样检验管理办法》（总局令第11号）等法律法规，现将我局此次食品安全监督抽检的相关信息公告如下：
一、基本情况
本次监督抽检检验机构为县综合检测中心、中检溯源江苏技术服务有限公司、上海微谱检测认证有限公司、江苏华测品标检测认证技术有限公司、国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司。本次抽检涉及调味品、水果制品、薯类和膨化食品、方便食品、糖果制品、蔬菜制品、饮料、粮食加工品、糕点、饼干、乳制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、酒类、炒货食品及坚果制品、食用农产品、餐饮食品等17类重点食品共计574批次，其中不合格13批次。
二、部分不合格项目小知识
1、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，是一种广谱高效杀菌剂。急性毒性分级标准为低毒级，一般只对皮肤、眼有刺激症状，经口中毒低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中最大残留限量值为0.3mg/kg。山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐超标的原因，可能是种植者为加强防病效果超量使用农药。
2、甲拌磷
甲拌磷是一种有机磷类杀虫剂，具有内吸、触杀和熏蒸作用，能防治多种害虫，曾经在农业生产中被广泛用于防治蚜虫、螨虫等害虫。但由于其毒性较高，短期接触可能导致恶心、呕吐、头晕；长期低剂量暴露可能损害神经系统，现在已被严格限制使用。
《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定，甲拌磷在胡萝卜中的最大允许限量为0.01mg/kg。专家分析，甲拌磷超标的原因，可能是种植户为追求更好的防虫效果，不按规定剂量和频率使用，加大甲拌磷的使用量、增加施药次数，使胡萝卜吸收和积累过多甲拌磷，无法在收获前完全降解，造成残留超标。
三、消费提示
糕点类食品安全消费提示
当气温较高，湿度增大时，食品易腐败变质。为守护广大消费者饮食安全，特发布糕点类食品消费提示，助您安心享美味。
一、选择正规销售渠道，按需购买
选择有营业执照、食品经营许可证的超市、蛋糕店等购买，并留存票据或消费记录。
二、查验关键标签信息，把关品质
预包装糕点：购买时查看包装标签信息，包括生产日期、保质期、生产者名称、地址、联系方式等，尤其需注意确保糕点在保质期内。
散装糕点：购买时查看盛放容器、标签上的成分表、生产日期或生产批号、保质期，以及生产经营者名称、地址等信息。
现制现售糕点：购买时观察糕点的外观、色泽、气味等，选择外观完整、色泽自然、气味正常的糕点。
根据现行有效的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2024）规定，脱氢乙酸钠不能再作为食品添加剂在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等使用。此外，糕点多属于高糖、高脂食品，对于控糖、减脂人群、糖尿病患者，应特别注意查看配料表和营养成分，选择适合自己的糕点，同时建议严格控制食用量，别让美味变成健康负担。
三、科学储存食用，守住安全
需注意的是，常见的慕斯蛋糕、布丁蛋糕和提拉米苏等属于冷加工糕点，食品安全风险水平相对较高。现制现售糕点属于即食食品，应尽快食用。若不能及时食用，建议购买保质期相对较长的预包装糕点，并按照储存条件要求存放，同时在保质期内尽快食用，未食用完毕，可用保鲜膜等防护后暂时冷藏于冰箱。糕点不能与畜禽肉、海鲜等生鲜食品共同存放，避免沙门氏菌等致病菌污染。同时日常应注意保持冰箱清洁卫生，避免遭遇号称“冰箱杀手”的单核增生李斯特菌（一种常见的可在低温环境下生存的致病菌）的污染。
糕点是常见的高风险易腐败变质食品，建议消费者别为了“舍不得”而将就吃，若发现存在感官、气味异常或者超过保质期的糕点应立即丢弃，务必要把食品安全放在第一位。
四、遇到问题，维权就医要及时
温度、湿度、储存条件等对糕点质量安全影响较大，如食用糕点后，出现肠胃不适（腹痛、腹泻、呕吐等），应及时就医！如发现糕点在保质期内有质量问题，如霉变、有异味等，可与商家协商解决或拨打12345热线电话投诉，维护自己合法权益！
8月份合格信息表10.15.xlsx2025年09月29日