为切实做好保障老百姓“米袋子”、“菜篮子”等重点食品质量安全工作，及时发现食品安全隐患，有效防范食品安全系统性、区域性风险，结合我县实际，滨海县市场监督管理局组织了七月份食品安全监督性抽检。根据《中华人民共和国食品安全法》、国家食品药品监督管理总局《食品安全抽样检验管理办法》（总局令第11号）等法律法规，现将我局此次食品安全监督抽检的相关信息公告如下：
一、基本情况
本次监督抽检检验机构为县综合检测中心、中检溯源江苏技术服务有限公司、上海微谱检测认证有限公司、江苏华测品标检测认证技术有限公司、国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司。本次抽检涉及调味品、水果制品、薯类和膨化食品、方便食品、糖果制品、蔬菜制品、饮料、粮食加工品、糕点、饼干、乳制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、酒类、炒货食品及坚果制品、食用农产品、餐饮食品等17类重点食品共计504批次，其中不合格15批次。
二、部分不合格项目小知识
1、除虫脲
除虫脲是一种苯甲酰脲类 昆虫生长调节剂，主要用于防治鳞翅目害虫，如菜青虫、小菜蛾 、甜菜夜蛾等。其作用机理是通过抑制昆虫几丁质合成酶，导致幼虫无法正常蜕皮而死亡。除虫脲在食品中的残留量超标可能对人体健康产生长期影响，但急性中毒风险较低。长期食用残留超标的食品可能引发慢性健康问题。例如影响神经系统或消化系统功能。
三、消费提示
高温季节莫大意，把好“入口”安全关
时值八月，持续高温、潮湿多雨，各类病原微生物生长繁殖迅速，食物容易腐败变质，是食源性疾病的高发期。为保障公众饮食安全和身体健康，特此提醒您注意以下事项：
一、采购食品：精挑细选，源头把关
选择正规场所：请到资质齐全、管理规范的商场、超市或农贸市场购买食品。注意查看商家是否持有有效的《食品经营许可证》。
查看食品标签：购买预包装食品时，要仔细查看生产日期、保质期、贮存条件等关键信息。不购买“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期）或过期食品。
感官检查很重要：购买散装食品、熟食、肉禽水产等，要通过看、闻、摸等方式辨别新鲜度。不购买颜色、气味异常或感官性状不佳的食品。
果蔬采购要当季：优先选择当季水果蔬菜，购买时注意是否新鲜，有无腐败变质。
二、居家饮食：生熟分开，烧熟煮透
食材处理要卫生：处理生肉、禽、蛋、水产品后，要彻底清洁双手和案板、刀具、餐具等，防止交叉污染。生熟食品的用具和容器要分开使用、存放。
食物烹饪须彻底：肉类、禽类、蛋类和海产品等一定要烧熟煮透（中心温度达到70℃以上），尤其是烤肉、涮火锅时，切勿贪图鲜嫩而半生食用，杀灭可能存在的致病菌和寄生虫。
剩菜剩饭巧处理：剩饭剩菜应及时冷却并放入冰箱冷藏，存放时间不宜超过24小时。再次食用前必须彻底加热（中心温度达到70℃以上），确认未变质后方可食用。不建议反复加热。
三、外出就餐&网络订餐：选择放心，注意观察
看“脸”选店：选择就餐单位时，请优先选择食品安全量化等级较高（“笑脸”标识）、环境整洁、证照齐全的餐厅。
谨慎选择菜品：高温季节慎食生食海产品、冷荤凉菜、野生蘑菇等高风险食品。不食用感官异常或来历不明的食物。
网络订餐多留意：点外卖时，应选择线上有《食品经营许可证》、线下有实体店的商家。收到餐食后，检查包装是否完好、食物是否变质，并尽快食用，勿长时间存放。
四、夏季特需注意：冷藏到位，不吃野味
冰箱不是保险箱：冰箱内存放食物不宜过满，要定期清洁。熟食、剩菜应放在上层，生食放在下层，避免交叉污染。冷藏室温度应保持在4℃以下，冷冻室保持在-18℃以下。
果蔬清洗要彻底：生食的瓜果蔬菜一定要用流动水浸泡、冲洗干净，必要时可进行短时间浸泡或使用果蔬清洗剂，去除表面的农药残留和污物。
野生蘑菇绝不采：坚决不采、不买、不食来历不明的野生蘑菇，一旦发生中毒，后果极其严重。
冷饮冷食莫贪多：适量食用冷饮、冰镇西瓜等，避免过量摄入冰冷食物刺激肠胃，引发腹泻、腹痛等不适。
五、特殊人群：加倍小心，重点关注
老年人、儿童、孕产妇及免疫力低下人群是食源性疾病的高危人群，除上述注意事项外，饮食应更加清淡、易消化，所有食物务必确保彻底煮熟。
六、消费维权：保留证据，及时反映
就餐或购买食品后如出现不适，应尽快就医，并保留病历、化验报告、消费票据等相关证据。若发现食品安全问题，可及时拨打市场监管部门投诉举报电话 12315。
温馨提示：八月临近中秋，如需购买月饼，请选择正规渠道，并注意查看保质期，尤其是现制现售的月饼，不宜长时间存放。
食品安全无小事，预防关键在细节。让我们共同增强食品安全意识，科学健康消费，安然度夏，尽享美味！
附件2：
7月不合格信息表8.25.xls
2025年8月25日