为有效应对网络订餐需求量持续增大情况,规范网络订餐经营行为,防范化解食品安全风险,连日来,县市场监管局扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”网络餐饮领域专项排查整治,从而确保网络订餐食品安全。

专项行动开展以来,该局采取“四不两直”的形式,对“美团外卖”“饿了么”两家代理机构的入网餐饮服务提供者资质审查登记、食品安全违法行为制止及报告、食品安全事故处置等制度落实情况进行重点检查,督促落实订餐平台食品安全主体责任,履行抽查监测义务,加强从业人员培训管理。

执法人员随机抽取2家平台订餐量大、点击率高的56家餐厅进行线下实地检查,重点对食品处理区环境卫生状况、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐食加工制作过程、包装外卖配送等开展同步监测,排查消除风险隐患115条,下达责令改正通知15份。

下一步,该局将持续推进网络餐饮领域专项整治,畅通投诉举报渠道,加大违法行为查处力度,确保线上线下同标同质,保障网络餐饮食品安全。